8月24日上午，祁門紅茶集團前往新安鎮(zhèn)開展茶藝培訓，該鎮(zhèn)在校大學生、機關事業(yè)單位干部職工共30余人參加。
祁門紅茶集團高級茶藝師朱海霞向大家講解祁門紅茶的特點、功效、適宜人群、沖泡方法和飲用季節(jié)。并就茶禮、茶道、茶藝、茶文化等知識進行深入闡述，讓大家深刻感悟到祁門紅茶傳統(tǒng)茶文化的魅力與內(nèi)涵。為讓學員感受祁門紅茶文化的魅力，高級評茶員金海霞在培訓過程中還表演了茶藝，從溫杯燙盞、鑒賞佳茗、佳人入宮、高山流水、分杯敬客、聞香品茗等方面講解了茶具的用途以及茶禮儀，讓培訓現(xiàn)場茶香四溢、其樂融融。
“這樣的活動對于我們這種即將邁入大學學子來說是一件非常有意義的事，不僅了解家鄉(xiāng)紅茶悠久歷史，讓我們對家鄉(xiāng)紅茶有更深的情感，作為即將邁入大學的學生，我會努力講好我們祁紅故事。通過紅茶茶藝的培訓修養(yǎng)了身性，陶冶了情操，愉悅了心情，提升個人生活品位”一位參加茶藝培訓的女學員如是說道。
新安鎮(zhèn)山多地少，有茶園1.1萬畝，境內(nèi)各類茶葉加工企業(yè)46家，茶葉收入的群眾的主要經(jīng)濟來源。為提高茶葉品質(zhì)，助力茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，近年來，新安鎮(zhèn)認真貫徹落實茶園綠色防控政策，全域茶園扦插粘蟲“小黃板”，茶園全面禁止使用除草劑，從根源上提高茶葉質(zhì)量。通過此次培訓，讓走出去的祁門人和請進來的新祁門人都能講好祁門紅茶故事，傳承好紅茶記憶。
作者丨李旻
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